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Chai spice
 
 
8 PorçõesPTM360 min

Chai spice "cheesecake"


Castanhas de caju, leite não lácteo e tofu de seda são os ingredientes secretos deste rico e vegan cheesecake - especiarias caseiras como gengibre e canela adicionam sabor a quedas.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus.Levemente pulverizar uma panela de forma de mola centímetro com spray de cozinha.Massa biscoitos graham e açúcar mascavo em uma tigela pequena, em seguida, regue com óleo e mexa.Adicione apenas leite suficiente para fazer as migalhas ficar juntos.Pressione muito firmemente no fundo de pan.Bake 10 minutes.Keep forno a 350 F.
  2. Enquanto isso, misture os ingredientes cheesecake-batter no liquidificador até ficar completamente homogêneo e nenhum pedaço de caju permanecer, dando ao liquidificador um descanso a cada minuto ou mais e raspando os lados com uma espátula de borracha.Material deve ser completamente liso e não granulado: minuto com um liquidificador de alta potência (como Vitamix) ou cerca de 5 minutos com um liquidificador padrão.
  3. Pulverize no interior da forma de mola (acima da crosta assada) com o spray de cozinha.Despeje na massa e mexa para espalhar uniformemente sobre a crosta.Ajuste até que a parte superior esteja levemente inchada e as bordas douradas, de 45 a 50 minutos.
  4. Deixe esfriar na temperatura ambiente em um rack, cerca de 1 hora. Chill, coberto, pelo menos 3 horas ou, melhor ainda, durante a noite.
  5. Fatia de bolo com uma faca fina e afiada mergulhada em água. Colher cada fatia com cobertura chantilly, poeira com canela e polvilhe com gengibre cristalizado.


Nutrição

CaloriesCalorias

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