Chá gelado de cereja preta

Name: chá gelado de cereja preta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 8 oz. glasses, 10
Ingredients: 1/2 litro de água; 400 gramas de cerejas pretas frescas, enxaguadas e sem caroço; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; Suco de limão de 60 litros; 2 anis estrelado; 5 saquinhos de chá preto, imersos em; 1/2 litro de água; raminho de hortelã (para enfeitar)

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Ingredientes

preparação

Levar água a ferver em uma panela de tamanho médio.
Adicione cerejas, açúcar, suco de limão e anis estrelado.
Cozinhe por 15 a 20 minutos, até que as cerejas estejam quase caindo aos pedaços.
Desligue o fogo, misture o chá preto e deixe descansar por 1 hora para esfriar.
Passe por uma peneira de malha fina, esmagando as cerejas com uma colher de pau para extrair mais
Descarte os sólidos.
Transferir para um jarro e refridgerate até que esteja pronto para servir.