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Raquel Teixeira
Chá de groselha preta com canela e gengibre
Maravilhosa bebida não alcoólica de verão, perfeita para churrascos e reuniões. Fiz isso desde que foi lançada em Bon Appetit no final dos anos 90. O tempo de cozimento inclui um tempo arrepiante.
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Ingredientes
preparação
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Traga 1,5 litros de água para ferver em uma panela grande.
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Adicione saquinhos de chá, paus de canela quebrados e gengibre fresco.
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Retire do calor.Cobrir; íngreme 10 minutos.
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Misture o suco concentrado e o açúcar. Frio até o frio.
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Coe a mistura de chá no jarro. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.).
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Encha 8 copos de vinho com gelo. Despeje a mistura de chá.
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Decore com paus de canela e rodelas de gengibre.
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