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Cerejas escalfadas em baunilha - cerises pochandeacute; es
Cerejas escalfadas em xarope de baunilha e limão podem ser servidas para cima, guarnecidas com chantilly ou para bolos, recheios para crepes ou como cobertura de sorvete. Pronunciada: suh reez / poh sheh
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Ingredientes
preparação
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Combine a água, o açúcar, a baunilha e as raspas de limão numa panela média. Coloque em fogo baixo e mexa até dissolver o açúcar.
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Levante o fogo para alto e leve a calda para ferver.
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Acrescente a fruta e o suco de limão. Tampe a fruta com uma tampa ligeiramente menor que o diâmetro da panela. Isso manterá a fruta submersa na calda.
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Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 8 minutos.
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Deixe a fruta esfriar na calda, ainda coberta, até a temperatura ambiente.Transfira para uma tigela, cubra e deixe esfriar pelo menos 30 minutos antes de servir.
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