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Cereja azeda salgada, ruibarbo, cebola / geléia
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de abacate
- 2 cebolas médias doces, descascadas e cortadas
- 1 colher de sopa de mel
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ruibarbo em fatias finas
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo cerejas vermelhas secas sem açúcar
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo cerejas vermelhas secas sem açúcar
- 1 limão, suco e raspas de (4 colheres de sopa)
- 0,5 colher de chá de pimenta preta fresca e rachada
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar
- 1 fava de baunilha, dividida longitudinalmente
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gengibre fresco muito finamente fatiado
- 1 colher de chá de canela
preparação
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Raspe as sementes da baunilha e adicione as cebolas junto com o restante dos ingredientes.
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Cozinhe mexendo em fogo médio-alto.Tendo cuidado para não queimar.Cozinando até a temperatura atingir 220
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Pancada ruim nos frascos esterilizados preparados. Limpe as bordas, aplique as tampas e os anéis, e processe em um banho de água-maria por 10 minutos.
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Loja de etiquetas por até 1 ano.Que não tenha sido colocado na geladeira.
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Enjoy!
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