Cereal granola caseira

Name: cereal granola caseira
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo aveia em flocos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo mel; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo gérmen de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cajus crus picados (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas cruas picadas (opcional); Óleo vegetal de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco em flocos (opcional); 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de sal

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo aveia em flocos
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo mel
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo gérmen de trigo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cajus crus picados (opcional)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas cruas picadas (opcional)

Óleo vegetal de 80 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco em flocos (opcional)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de sal

preparação

Preaqueça o forno a 120 graus (120 C).
Misture aveia, farinha, mel, gérmen de trigo, castanha de caju, amêndoas, óleo vegetal, coco, açúcar mascavo, baunilha e sal em uma tigela grande; espalhe em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido por 0 minutos, mexa e aqueça a 160 graus (165 C). Continue a cozinhar até que a granola fique dourada, cerca de 10 minutos a mais. Granola fresca completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.