Cenouras e rutabaga com limão

Name: cenouras e rutabaga com limão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 cenouras médias; 1 rutabaga médio; Caldo de galinha de 130 litros; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de casca de limão ralada; 1/2 colher de chá de casca de limão ralada; 1/4 colher de chá de endro; Sal traço

Se você gosta de cenouras e rutabagas, este prato colorido é um verdadeiro vencedor.

Ingredientes

5 cenouras médias
1 rutabaga médio
Caldo de galinha de 130 litros
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar mascavo

1/2 colher de chá de casca de limão ralada
1/2 colher de chá de casca de limão ralada
1/4 colher de chá de endro
Sal traço

preparação

Corte as cenouras e a rutabaga em tiras de 3 pol. X 0,25 pol. Coloque em uma panela; adicione o caldo.bring para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 13-15 minutos ou até ficarem macias.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os ingredientes restantes; cozinhe e mexa por 3 minutos.Adicione a legumes; cozinhe, descoberto, 3-4 minutos a mais ou até que os vegetais estejam vidrados, mexendo delicadamente.