Cenouras doces e azedas

Name: cenouras doces e azedas
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Cenouras médias 400 gramas, cortadas em fatias centimétricas; 2,5 pimentão verde médio, cortado em pedaços centimétricos; 1 lata (567 gramas) pedaços de abacaxi não adoçados, não drenados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio

"Eu queria tentar servir as cenouras de maneira diferente e todos adoraram estas." Você vai adorar a combinação de sabores e cores.Delores Romyn - Stratton, Ontario

Ingredientes

preparação

Coloque 1 in. De água e cenoura em uma panela grande. Tritura para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 7-9 minutos ou até ficar crocante.Adicione a pimenta verde.Cubra e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficar macio.Era e reserve
Escorra o abacaxi, reservando suco; adicionar água suficiente para o suco para medir 190 litros.deixar o abacaxi de lado.Em uma panela grande, misture o açúcar, amido de milho e sal.Mexa na mistura de suco de abacaxi, vinagre e molho de soja até ficar homogêneo.Trazer a ferver.Cozinhar e agitar por 2 minutos ou até engrossar e borbulhante. Mexa nas cenouras reservadas e abacaxi; calor através.