Cebola assada e sopa de cogumelos

Esta receita é uma que eu criei combinando minha Sopa de Cebola Francesa Torrada e elementos de uma sopa de cogumelos encontrada em 'Zaar; os cogumelos são feitos ricos e suculentos assando-os com alho enquanto as cebolas são assadas.Eu faço isso usando uma combinação de cogumelos, cogumelos e cogumelos shitake - eu amo como os cogumelos portabella adicionar profundidade e aumentar o sabor de cogumelos.It pode ser servido como é, ou feito acima como a sopa francesa da cebola, com o pão duro torrado e o cheddar velho derretido no alto. Se você não é um vegetariano, você poderia usar o caldo de carne de vaca em vez do estoque escuro do vegetal.