Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
SEEASTAR
Castanha e cranberry recheio / vestir
Isso pode ser preparado para coisas ou feito em uma caçarola.Faz o suficiente para encher um peru de 5,4 a 6,3 kg com extra para assar no lado.Ou faça na panela mini muffin e leve ao forno por 15-18 minutos fazendo um bom aperitivo.Ou regular tamanho pan muffin por 20 minutos como um lado de vestir.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma vasilha com capacidade para 1,5 litro, contendo pedaços de tamanho rasgável de pão branco artesanal de um dia, ligeiramente torrada no forno
- 113 gramas de café da manhã cozido salsicha, desintegrado
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 cebolas em cubos
- 4 costelas de aipo picadas
- 1 cenoura desfiada
- 3 colheres de sopa de folhas frescas de sálvia picadas
- 2 colheres de sopa de folhas de tomilho frescas picadas
- 1 colher de sopa de folhas de alecrim fresco picado
- 227 gramas de cranberries secos pré-embebidos
- 1 (284 gramas) frasco descascado castanhas assadas inteiras, grosseiramente picado
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo folhas de salsa fresca picadinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de legumes ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de giblet
- 2 ovos grandes, batidos para misturar
preparação
-
Coloque o pão e a salsicha em uma tigela grande.
-
Em uma frigideira grande refogue a cebola, o aipo, o sábio, o tomilho e o alecrim, na manteiga em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que os legumes estejam amolecidos por 5 minutos, acrescente as castanhas e os cranberries por 1 minuto. .
-
Adicione a mistura de legumes ao pão e a salsicha, misture bem a mistura, junte a salsinha e o sal e a pimenta a gosto, acrescente tanto caldo para amaciar e deixe o recheio esfriar.
-
Misture os ovos.
-
O recheio pode ser feito com 1 dia de antecedência e mantido coberto e refrigerado (para evitar o crescimento bacteriano, não encha as cavidades de peru antecipadamente).
-
Faz o suficiente para encher um peru de 5,4 a 6,3 kg com mais para assar ao lado.
-
Ou assar coberto em uma assadeira de vidro de 38 X 25 X centímetro bem manteiga em 350 por 30 minutos, em seguida, retire a folha por 15 minutos para crisp o topo.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minCarne de porcoanel de carne de porco kielbasa em chuncks, batatas, cebola, páprica, cogumelo, espetos minutos de água, óleo, pimenta salgada, Tomilho,Kielbasa kababs -
150 minCarnes e avesazeitonas, azeitonas, orégano, óleo, queijo, orégano, pó de alho, farinha, presunto, queijo, salame, queijo,pinwheel muffuletta -
30 minCarne de porcomolho de peixe, molho de soja, limonada, açúcar, óleo, óleo, topo de raiz de capim-limão, chalota, dentes de alho, lombo de porco, minutos da água do espeto de bambu, coentro de hortelã, amendoim,espetos de porco grelhados de capim-limão -
435 minCarne de porcocosteletas de porco, suco de abacaxi, cebola, suco de limão, vinagre, molho de soja, açúcar, gengibre, amido de milho, agua,pote de barro doce e azedo costeletas de porco
Adorei