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                                    Emma Officer
                                
                            Cassoulet de grão de bico com tomate e acelga
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                    Ingredientes
preparação
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                                Preaqueça o forno a 350 Fahrenheit.
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                                Cozinhe o macarrão al dente; drenar.
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                                Refogue a cebola, o alho, a pimenta vermelha picada, as ervas, a páprica e o açafrão (se desejar).
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                                Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que as cebolas fiquem macias por cerca de 8 minutos.
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                                Adicione grão de bico, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de seus e tomates.
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                                Tempere com pimenta.
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                                Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
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                                Se a panela ficar seca, adicione um pouco de água para mantê-la úmida.
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                                Acelga a vapor até ficar verde e macio.
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                                Retire, pique grosseiramente, tempere com pimenta e se desejar sal.
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                                Coloque o macarrão na caçarola, adicione a mistura de ervilha-tomate, acelga e queijo.
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                                Atire até bem misturado.
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                                Cubra com papel alumínio e leve ao forno até aquecer, cerca de 20 minutos.
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                                Sirva com queijo ralado adicional, se desejar.
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                            Adorei
                        
                        