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PEREGRINTOOK
Casca de melancia pão e manteiga picles
Não é tão doce como picles de melancia comum, e fantástico em sanduíches de peru (e não se esqueça de usar as cebolas!) Você pode usar pepinos em vez disso, mas eu prefiro a textura firme de casca de melancia. em um pouco de alume e água, que não é mais recomendado.) Se você deixar os cubos grandes - ou até mesmo cortar a casca em lanças - eles são deliciosos direto da jarra e em bandejas de sabor.
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Ingredientes
preparação
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Para preparar o melão, use uma colher para raspar toda a rosa.
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Cortar a casca com uma faca (isso é mais rápido se você cortar o melão em quadrados centimétricos).
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Corte a casca em tiras, cubos ou pedaços.
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Camada de melão e cebola com sal em uma tigela grande; cubra com cubos de gelo.
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Deixe repousar 1 1/2 horas.
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Escorra e enxágue.
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Combine os ingredientes restantes em uma panela grande e deixe ferver em fogo médio-alto.
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Adicione o MELÃO e as cebolas e volte a ferver.
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Embale as PICKLES quentes em frascos quentes e estéreis, deixando espaço na cabeça do centímetro.
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Fit com tampas.
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Processo em água a ferver durante 10 minutos.
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Adorei