Casa de fazenda pote de barro costeletas de porco w / parmesão purê de batatas

Esta é uma receita de cozimento lenta muito popular originária do blog de Picky Palate. Por muitos que fizeram isso, foi sugerido adicionar 2 latas de sopa para o molho adicional, mas NÃO aumente o tempero de molho para ficar muito intensamente aromatizado. Muitas receitas estão lá fora para assar alho.Eu simplesmente coloco os dentes em um quadrado de papel alumínio, regue com azeite de oliva, sele e asse em uma torradeira por cerca de 20 minutos ou até ficar macio e dourado.

Coloque costeletas de porco, rancho tempero e sopa em uma panela de tamanho médio em fogo alto por 4 horas ou fogo baixo por 6 horas (isso pode levar menos tempo do que o permitido. Verifique antes do tempo final para não cozinhar demais.).
Coloque as batatas em uma panela grande de água fria.Coloque em fogão em fogo alto e leve para ferver.Uma vez que a água está fervendo, cozinhe por 10-12 minutos ou até que as batatas são tenro garfo.Consulte e transfira para a tigela de trabalho de um suporte ou misturador elétrico.Misture em baixo até que as batatas são amassadas, em seguida, adicione a manteiga, queijo parmesão, alho, leite, sal e pimenta.Tempere a gosto, se necessário.Para purê de batatas mais finas adicione mais leite, lentamente até sua consitência desejada.
Sirva costeletas com molho sobre as batatas parmesão.

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