Carne seca de mckagen

Name: carne seca de mckagen
Cook time: 180 min
Total time: 1640 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho teriyaki; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagrete balsâmico; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de cebola em pó; 2 colheres de chá de aromatizante de fumo; 1/2 colher de chá de sal; 3 gotas de molho picante (como Daan's Insanity Sauce ®), ou a gosto; Bife redondo de 400 gramas, cortado em tiras de 2/3 centímetros; 1 colher de chá de pimenta preta moída

Meu marido e eu queríamos começar a fazer nossa própria carne seca, mas não conseguimos encontrar uma receita aqui para se adequar aos nossos gostos, então eu fiz o meu próprio. Não é muito forte, mas tem um ótimo sabor depois.

Ingredientes

preparação

Combine o molho teriyaki, molho Worcestershire, vinagrete balsâmico, alho em pó, cebola em pó, fumo, sal e molho quente em um saco plástico reutilizável.Adicione as tiras de carne e pêlo uniformemente com a marinada.Varifique e leve à geladeira 24 horas.
Pré-aqueça um forno a 70 graus (80 C) .Line uma assadeira com papel alumínio e coloque uma grade no topo.
Retire as tiras de carne da marinada e sacuda o excesso de marinada.Descarte a marinada restante.Coloque as tiras de carne sobre a gradinha e polvilhe com pimenta preta.Queque no forno pré-aquecido até ficar firme e seco, pelo menos 3 horas.Permitir a carne seca para esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente selado.