Carne rápida e fácil em molho de feijão preto

Name: carne rápida e fácil em molho de feijão preto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 0,5 colher de chá de óleo de peixe; 500 g de carne de vaca magra; 1 cebola cortada; 2 cenouras cortadas na diagonal; 2 talos de aipo, cortados na diagonal; 1/2 capsicum verde, cortado em pedaços; 1/2 capsicum verde, cortado em pedaços; Brócolis 1/4 litro, cortado em florzinhas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de feijão preto; 0,5 colher de chá de óleo de peixe; 1,5 colheres de chá de farinha de milho; Um copo com capacidade de 190 ml contendo caldo de carne; 1 colher de chá de açúcar

Eu trabalhei com muitos asiáticos e um amigo meu me deu um gosto de seu prato de almoço e eu tive que ter esta receita. Você não vai acreditar o quão fácil e autêntico gosto.

Ingredientes

preparação

Usando uma fatia de faca muito afiada carne muito fina diagonalmente para fazer pequenos mini filetes.
Não importa se é cortada mais ou menos enquanto for fina para que a carne fique macia.
Prepare todos os legumes como indicado na lista de ingredientes ou você pode optar por cortá-los como você gostaria que fossem apresentados.
Tenha todos os ingredientes à mão ao lado do fogão.
Misture a farinha de milho em caldo de carne, certificando-se de que não há grumos.
Deixou de lado.
Aqueça o óleo na wok ou frigideira grande em fogo alto.
(Dica: aqueça a panela antes de adicionar óleo; isso evita que o óleo queime).
Carne marrom em lotes.
Ponha de lado.
Limpe o wok com papel toalha e adicione legumes de uma só vez.
Frite vegetal até ficar macio, mas não cozido demais.
Retire da panela.
Adicione o molho de feijão preto, açúcar, óleo de peixe e caldo de carne na panela e mexa rapidamente para fazer um molho.
Molho vai engrossar.
Às vezes, dependendo de quanto você pode precisar adicionar mais se for muito grosso ou adicionar mais farinha de milho se for muito fino.
Depende do seu gosto.
Adicione carne e legumes e frite por mais um minuto, se você gosta de seus vegetais crocantes ou deixe ferver em baixo por cinco minutos, se você gosta deles mais macios.