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This Wife Cooks
Carne picante de laranja em estilo sichuan
A província de Sichuan da China é uma das maiores províncias da China e a casa da comida mais saborosa e picante do mundo. O prato mais famoso de Sichuan é provavelmente o Mapo Tofu, uma cozinha de tofu arrojada, apimentada e distinta. famoso por sua combinação ousada com pimenta de Sichuan, alho, amendoim, gergelim, gengibre e pimenta, etc, juntos eles criaram mais de milhares de prato delicioso.Mas hoje não vamos ensinar-lhe um tradicional, super-picante Sichuan mas uma leve e saborosa carne de laranja picante.Esta culinária especial de carne bovina equilibra perfeitamente o sabor picante da pimenta e a doçura da laranja, tornando-a uma escolha diferente para todos que gostam de saborear a cozinha de estilo Sichuan.
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Ingredientes
preparação
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Adicione óleo na panela e aqueça o óleo. Adicione pimenta, alho e casca de laranja à panela e frite por 4 minutos.
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Adicione a cenoura e a carne e frite por cerca de 2 minutos para dourar a carne.
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Adicione a água, o caldo, o molho de soja, o mel e o licor de laranja. Dê uma boa mexida.
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Traga para ferver e vire o fogo para baixo.Cozinhe por uma hora. (Você pode verificar a suavidade da carne para si mesmo e decidir o tempo de cozimento.Se você gostaria de ter uma carne mais macia, então você deve cozinhar por mais de uma hora .
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Misture o amido de batata e água em uma tigela pequena e adicione a mistura na panela para outra agitação.
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Sirva com arroz, pão ou macarrão. Você também pode tomá-lo como prato principal.
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Enjoy!
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