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Mike Cooksum
Carne picante cozida lentamente, tomate e guisado de chouriço
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Ingredientes
- 0,25 kg de carne moída magra (ou qualquer carne magra para se adequar ao seu orçamento)
- Carne picada de 0,25 kg (ou qualquer outro tipo de carne que atenda ao seu orçamento)
- 4 salsichas de chouriço, picadas em fatias de cm
- 1 (794 gramas) pode cortar tomates, abrir e despejar em uma tigela (tomates picados são bons, vamos precisar do suco, então não jogue fora)
- 15 cenouras, picadas em pedaços de tamanho centímetro
- 1.25 sueco, cortado em pedaços de tamanho centímetro
- 5 nabos picados em pedaços de tamanho centimétrico
- 15 batatas grandes, picadas em pedaços de tamanho centímetro
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo lentilhas (já encharcadas)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cevada de pérola (já encharcada)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo grão de bico (já encharcado)
- 1,5 litros de água, para cobrir os ingredientes na panela, mas deixe pelo menos 2,5 centímetros do topo da panela
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de molho, grânulos
- 2,5 centimetros de pimenta (para temperar)
preparação
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1. Prepare todos os vegetais e corte em pedaços de tamanho centimétrico ou maiores, se quiser (eu prefiro pedaços grandes).
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2. Prepare os tomates como acima.
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3.Copie a carne cozida em pedaços de tamanho centimétrico, você realmente não os quer muito maiores, pois eles são macios e não macios.
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4. Pique as salsichas de chouriço como acima em fatias de tamanho cm.
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5.place all ingredients ( except the gravy granules and worcester sauce ) into your slow cooker along with the water or vegetable stock and turn on as per guidelines.Leave until it comes to the boil and when it starts to simmer add the gravy granules and worcester sauce.Leave bubbling away for approx 8 hours ( 3 hours if not using a slow cooker ) and then serve.be careful as can be very hot!
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