Carne e quinoa recheados pimentões

Eu fiz esta receita para um desafio na Culinary Quest. Como eu tinha quinoa para usar e não tinha certeza do que eu ia usar, decidi que era arroz. Eu usei duas outras receitas para fazer isso. O primeiro foi Receita 16399 por dibs.Então preparado como Debbwl sugeriu ... Receita 415970.Eu espero que você aproveite este prato. * Nota: Prep e Cook vezes não incluem brinde de quinoa ou tempos de descanso.

Volte a ferver e cozinhe em fogo médio por 12-15 minutos até que a água seja absorvida.
Retire do fogo, penugem com o garfo, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Pré-aqueça o forno a 350 * F.
Aqueça o azeite de oliva na frigideira em fogo médio e adicione a cebola em cubos. Refogue aproximadamente 3 minutos.
Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar.
Enquanto isso, corte os topos dos pimentões (reservando os topos), remova as sementes e as membranas.
Quando a carne é dourada, adicione o orégano, manjericão, sal, pimenta e 0,5 lata de molho de tomate.Misture bem e adicione delicadamente em quinoa cozida.Heat 1 minuto.
Despeje e espalhe o molho de tomate restante no fundo de uma caçarola 8x8.
Encha a carne e a mistura de quinoa em pimentões, adicione os topos e coloque no prato.
Asse descoberto por aproximadamente 30 minutos, ou até que as pimentas estejam macias. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Serve and enjoy!

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Adorei