Carne de vaca nigeriana em molho de tomate

Name: carne de vaca nigeriana em molho de tomate
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (900 gramas) bifes da tira de New York; 3 colheres de sopa de azeite; sal; 2 pimentas vermelhas; 6 cubos de caldo de frango; 6 tomates; 2 pimentas vermelhas; 2 cebolas; 2 dentes de alho

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Ingredientes

preparação

Corte a carne em cubos centimétricos e enxágüe com água morna para limpar.
Coloque a carne em uma panela média com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Adicione sal e pimenta a gosto e cubos de caldo de carne.
Cubra e coloque a panela em fogo baixo. Deixe ferver por 20 minutos.
Coloque 3 tomates, 1 pimenta vermelha, uma cebola, e um dente de alho em um misturador e legumes a grosseira chop.Then derramar a mistura de tomate na panela com a carne e adicionar os restantes 2 colheres de sopa de azeitona oil.Cook 15 minutos.
Mexendo em fogo médio, adicione os 3 tomates restantes, cortados em fatias, 1 pimentão vermelho fatiado, 1 cebola fatiada e 1 dente de alho fatiado.Cozinhe por 15 minutos e está pronto para servir.