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Carne de vaca e feijão verde salteados
 
 
4 PorçõesPTM25 min

Carne de vaca e feijão verde salteados


Esta é uma refeição rápida e fácil.Servir com macarrão espaguete ou aletria. Da Canadian Living Magazine.

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preparação

  1. semente, núcleo e corte a pimenta vermelha em tiras finas, reserve.
  2. em uma frigideira wok frite em fogo alto até deixar de cor-de-rosa, cerca de 3 minutos. Usando uma escumadeira, transfira a carne para o prato.
  3. drenar a gordura do wok, adicionar óleo, fritar o alho, gengibre, sal e pimenta em fogo médio até perfumado, cerca de 1 minuto.
  4. adicione o feijão verde, o pimentão vermelho e 2 colheres de sopa de água, tampe e cozinhe até que o feijão e a pimenta estejam macios e crocantes, cerca de 3 minutos.
  5. retorne a carne e todos os sucos ao wok. misture o caldo de carne, o molho hoisin, o molho de soja e o amido de milho. Entrem no wok.
  6. Deixe ferver, ferva mexendo até o molho ficar espesso e brilhante, cerca de 1 minuto.
  7. polvilhe com cebolinha e sirva.



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