Carne de vaca e feijão verde salteados

Name: carne de vaca e feijão verde salteados
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 colher de chá de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de carne; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre, picada; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo vagem (cortada na diagonal e aparada); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de carne; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 cebolas verdes, finamente cortadas

Esta é uma refeição rápida e fácil.Servir com macarrão espaguete ou aletria. Da Canadian Living Magazine.

Ingredientes

preparação

semente, núcleo e corte a pimenta vermelha em tiras finas, reserve.
em uma frigideira wok frite em fogo alto até deixar de cor-de-rosa, cerca de 3 minutos. Usando uma escumadeira, transfira a carne para o prato.
drenar a gordura do wok, adicionar óleo, fritar o alho, gengibre, sal e pimenta em fogo médio até perfumado, cerca de 1 minuto.
adicione o feijão verde, o pimentão vermelho e 2 colheres de sopa de água, tampe e cozinhe até que o feijão e a pimenta estejam macios e crocantes, cerca de 3 minutos.
retorne a carne e todos os sucos ao wok. misture o caldo de carne, o molho hoisin, o molho de soja e o amido de milho. Entrem no wok.
Deixe ferver, ferva mexendo até o molho ficar espesso e brilhante, cerca de 1 minuto.
polvilhe com cebolinha e sirva.

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