Carne de porco grelhada com fitas de alho abobrinha

Name: carne de porco grelhada com fitas de alho abobrinha
Cook time: 9 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Ingredients: Marinado:; 1 1/2 colher de chá de azeite; 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de suco de abacaxi; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 0,5 colher de chá de flocos de cebola ou a gosto; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de grânulos de alho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Cominho à terra de 2,5 centímetros; Páprica 2,5 cm; Coentro de 2,5 centímetros; Gengibre moído de 2,5 centimetros; 300 gramas de costeletas de porco sem osso cortadas em fatias finas; 700 gramas de abobrinha, termina aparada; 700 gramas de abobrinha, termina aparada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 4 dentes de alho, pressionados; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 1/2 colher de chá de azeite

Carne de porco grelhada suculenta celestial com as fitas deliciosas do zucchini na manteiga e no alho.

Ingredientes

preparação

Combine 2 colheres de sopa de azeite, água, suco de abacaxi, vinagre de vinho tinto, açúcar mascavo, flocos de cebola, 0,25 colher de chá de sal, alho em pó, 0,25 colher de chá de pimenta preta, cominho, páprica, coentro e gengibre em uma tigela.Adicione costeletas de porco; virar o casaco completamente.Marinar costeletas de porco na geladeira por 30 minutos.
Faça fitas de abobrinha, passando um descascador de legumes longitudinalmente ao longo do lado de cada abobrinha. Quando você se aproxima de sementes, vire a abobrinha e comece a cortar o outro lado.
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o alho até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione as fitas de abobrinha e tempere com 0,5 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta; cozinhe e mexa apenas até que as fitas estejam macias, 2 a 3 minutos.
Aqueça uma panela em fogo médio-alto e pincele com 1,5 colheres de chá de azeite de oliva.Leve as costeletas de porco até ficarem douradas e cozidas, cerca de 3 minutos por lado.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 60 graus ) .Serve costeletas de porco ao lado de fitas de abobrinha.