Carne de porco cremosa com molho de creme azedo

Name: carne de porco cremosa com molho de creme azedo
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ovo levemente batido; 1 colher de sopa de água; 1/2 colher de chá de alecrim seco esmagado; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 2,5 centímetro de alho em pó; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Bifes de cubo de porco de 1,3 kg; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão temperadas; 2 colheres de sopa de manteiga; 300 gramas de cogumelos frescos, coarsley picado; 1 (298 gramas) pode creme condensado de sopa de galinha; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Caldo de galinha de 130 litros

Bifes cubo de carne de porco à milanesa servido com um molho de creme de leite maravilhoso.Serve sobre arroz cozido quente ou batatas.Eu costumo dobrar a receita para o molho.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Em um prato raso, misture o ovo, a água, o alecrim, a pimenta do reino e o alho em pó.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Salte os bifes de carne de porco na mistura de ovos e cubra com migalhas de pão; carne de porco marrom 5 minutos de cada lado. Retire e coloque em uma assadeira de 23x33 centímetros.
Na mesma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio. Mexa em cogumelos e cozinhe até ficarem macias. Mexa em sopa, creme azedo e caldo de galinha. Aqueça, em seguida, despeje sobre a carne de porco e cubra o prato com papel alumínio.
Asse em forno pré-aquecido por 1 hora.