Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Heather M Howard
Carne de porco assada e almôndegas de maçã (rhodes gary)
Uma receita super de Gary Rhodes! Oh tão bom e um pouco diferente para essa refeição de segunda a sexta.Eu gosto de servir isso com purê de batatas e um veggie verde.Eu sempre o dobro, porque é prato delicioso que também é ótimo para OAMC.Eu modifiquei isso para omitir as ameixas como marido não gostava deles na primeira vez que eu preparei isso.Eu também omitiu o sebo porque eu sinto que apenas adiciona mais gordura para a receita.Se você quiser fazer isso exatamente como a receita de Gary, adicione 170 picada pronto para comer ameixas e 113 gramas de sumo desidratado ao adicionar as maçãs e o ovo à carne de porco picada.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
-
Corte as maçãs em pedaços de 1/2 ”e reserve.
-
Derreta a manteiga na frigideira e cozinhe a cebola suavemente por alguns minutos até ficar transparente.
-
Adicione a noz-moscada e a canela às cebolas e cozinhe por mais ou menos um minuto.
-
Retire do fogo e adicione sage; reserve para esfriar.
-
Adicione os pedaços de maçã, ovo e carne de porco moída à mistura de cebola depois de esfriar; tempere com sal e pimenta e misture bem.
-
Misture o rolo em 12 almôndegas.
-
Em uma frigideira limpa, marrons as almôndegas em 1 colher de sopa de manteiga, certificando-se de virar com cuidado para que eles não se separam.
-
Coloque as almôndegas douradas em uma caçarola refratária.
-
Despeje o vinho branco em uma panela e deixe ferver até reduzir para cerca de 1/2.
-
Misture o caldo de galinha; despeje o líquido sobre almôndegas.
-
Coloque no forno descoberto por 45 minutos.
-
Retire as almôndegas cuidadosamente da caçarola e mantenha-a aquecida.
-
Retire qualquer gordura dos sucos deixados na panela.
-
Opcional: Use o amido de milho misturado com um pouco de água fria e misture os sucos para obter um molho mais espesso.
-
Sirva almôndegas com o molho regado por cima.
Blogs que podem ser interessantes
-
27 minCarne de porcotomates, cebola, vinagre de vinho, óleo, dentes de alho, manjericão, pimenta salgada, costeletas de porco,costeletas de porco grelhado italiano
-
60 minCarne de porcolombo de porco, alho-poró, óleo, sábio, mostarda, Paprica em pó, sal, Tomilho, Pimenta, cebola, agua, caldo, dente de alho,carne de porco assada divina
-
25 minAperitivos e Petiscossalsicha de porco, queijo, bolacha,as 123 bolas de salsicha de donna
-
15 minCarne de porcoóleo, bacon, cebola, nata, cebolinha, queijo, batatas,cebola caramelizada e bacon clássico
Adorei