Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Carne de porco assada e almôndegas de maçã (rhodes gary)
 
 
4 PorçõesPTM1H5 min

Carne de porco assada e almôndegas de maçã (rhodes gary)


Uma receita super de Gary Rhodes! Oh tão bom e um pouco diferente para essa refeição de segunda a sexta.Eu gosto de servir isso com purê de batatas e um veggie verde.Eu sempre o dobro, porque é prato delicioso que também é ótimo para OAMC.Eu modifiquei isso para omitir as ameixas como marido não gostava deles na primeira vez que eu preparei isso.Eu também omitiu o sebo porque eu sinto que apenas adiciona mais gordura para a receita.Se você quiser fazer isso exatamente como a receita de Gary, adicione 170 picada pronto para comer ameixas e 113 gramas de sumo desidratado ao adicionar as maçãs e o ovo à carne de porco picada.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
  2. Corte as maçãs em pedaços de 1/2 ”e reserve.
  3. Derreta a manteiga na frigideira e cozinhe a cebola suavemente por alguns minutos até ficar transparente.
  4. Adicione a noz-moscada e a canela às cebolas e cozinhe por mais ou menos um minuto.
  5. Retire do fogo e adicione sage; reserve para esfriar.
  6. Adicione os pedaços de maçã, ovo e carne de porco moída à mistura de cebola depois de esfriar; tempere com sal e pimenta e misture bem.
  7. Misture o rolo em 12 almôndegas.
  8. Em uma frigideira limpa, marrons as almôndegas em 1 colher de sopa de manteiga, certificando-se de virar com cuidado para que eles não se separam.
  9. Coloque as almôndegas douradas em uma caçarola refratária.
  10. Despeje o vinho branco em uma panela e deixe ferver até reduzir para cerca de 1/2.
  11. Misture o caldo de galinha; despeje o líquido sobre almôndegas.
  12. Coloque no forno descoberto por 45 minutos.
  13. Retire as almôndegas cuidadosamente da caçarola e mantenha-a aquecida.
  14. Retire qualquer gordura dos sucos deixados na panela.
  15. Opcional: Use o amido de milho misturado com um pouco de água fria e misture os sucos para obter um molho mais espesso.
  16. Sirva almôndegas com o molho regado por cima.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407