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Carne de laranja e aspargos salteados
Leve seu restaurante asiático para a discagem rápida; isto é de mãos para baixo melhor do que comida! Sobras de bife grelhado, legumes frescos e um doce de laranja - veja o que queremos dizer? - Cindy Johnson, Colorado Springs, Colorado
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Ingredientes
- 4 colheres de chá de amido de milho
- Suco de laranja de 190 litros
- 4 cebolas verdes, finamente cortadas
- 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoins torrados com mel
- 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 1 dente de alho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo aspargos frescos cortados (pedaços de centímetro)
- 1 pimentão vermelho médio, fatiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras julianas
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Bifes grelhados com 300 gramas, finamente cortados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoins torrados com mel
- Arroz cozido quente
preparação
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Em uma tigela pequena, bata o amido de milho, suco de laranja, cebola, molho de soja, mel, gengibre e alho até misturar; deixou de lado.
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Em uma frigideira grande ou wok, frite os aspargos, pimenta e cenoura em óleo por 2-3 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes.
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Agite a mistura de amido de milho e adicione à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione carne bovina; calor através.Polvilhe com amendoim.Serve com arroz.
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