Carne de gengibre

Name: carne de gengibre
Cook time: 90 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (298 grama) pode sopa de cebola condensada; 3 dentes de alho descascados e picados; 5 colheres de chá de raiz de gengibre fresco ralado; 1 colher de chá de açafrão moído; 1/4 colher de chá de pimenta seca esmagada; 1 1/2 colheres de chá de sal; Bife de 500 gramas, cortado em tiras; 1 colher de sopa de óleo de amendoim; 1 (411 gramas) pode descascar e picado tomates, drenados; 1 (298 grama) pode sopa de cebola condensada; Uma taça com capacidade para 1/2 litro de arroz branco cru de grão longo; 1 litro de água

Esta é uma receita que minha avó costumava fazer. Se você é fã de estrogonofe, vai gostar disso, mas tem um pouco mais de entusiasmo.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a cebola, alho, gengibre, açafrão, pimenta seca e sal.Ligue o bife de flanco na mistura, e misture para cobrir.Cubra e coloque na geladeira pelo menos 15 minutos.
Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio, e misture a cebola e a mistura de carne. Cozinhe e mexa até o bife ficar levemente dourado. Misture o tomate e cozinhe em fogo alto por cerca de 10 minutos.
Misture a sopa de cebola no forno holandês. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, até que a carne esteja macia.
Coloque o arroz e a água em uma panela média e deixe ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Sirva a mistura de carne sobre o arroz cozido.