Carne crioulo

Name: carne crioulo
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1.3 kg de carne bovina ou carne de guisado de 1,3 kg; 3 colheres de sopa de óleo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada; 1 colher de chá de salsa; 1/2 colher de chá de orégano; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de manjericão; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1 (454 gramas) pode cortar tomates; 1/4 litro de água

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Ingredientes

1.3 kg de carne bovina ou carne de guisado de 1,3 kg
3 colheres de sopa de óleo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada
1 colher de chá de salsa
1/2 colher de chá de orégano

1/4 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de manjericão
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1 (454 gramas) pode cortar tomates
1/4 litro de água

preparação

Corte a carne em cubos centimétricos. Em óleo até ficar bem dourada.
Adicione aipo e pimenta verde e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
Adicione salsa, orégano, alho em pó, manjericão e pimenta em pó.Cozinhe 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
Adicione tomates e água. Cubra e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia. Remova a tampa durante os últimos 10 minutos para permitir que o molho engrosse.
Sirva sobre o arroz quente cozido.