Carne com raita de pepino

Name: carne com raita de pepino
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gramas de iogurte natural com baixo teor de gordura; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo pepino, descascado e grosseiramente picado; 1 colher de sopa de cebola doce picada; folhas de hortelã fresca; 1/4 colher de chá de açúcar; sal e pimenta preta, a gosto; O bife do lombo superior da carne sem ossos de 400 gramas, cortou 2,5 centímetros de espessura; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; folhas de hortelã fresca

Shine do Yahoo tem esta receita postada e é da revista Better Homes and Gardens.Raita é um molho de lado à base de iogurte e soa maravilhoso emparelhado com o bife do lombo de vaca.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango. Em uma tigela pequena, misture bem o iogurte, o pepino, a cebola, a hortelã e o açúcar. Tempere com sal e pimenta, conforme necessário e reserve.
Apare todas as gorduras visíveis da carne e polvilhe com o tempero de pimenta limão.Em um grelhador não aquecido lugar carne e grelhe 7,66-10 centímetros do calor.Para médio gras (60 graus) grelhar 15 a 17 minutos e para médio (70 graus) permitir 20 a 22 minutos. Leve a carne mais ou menos até a metade do tempo de grelhar.
Coloque bife de servir bandeja e corte contra o grão em fatias finas.Garne bife com folhas de hortelã se desejar e sirva com raita.