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COVIN
Carne com raita de pepino
Shine do Yahoo tem esta receita postada e é da revista Better Homes and Gardens.Raita é um molho de lado à base de iogurte e soa maravilhoso emparelhado com o bife do lombo de vaca.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o frango. Em uma tigela pequena, misture bem o iogurte, o pepino, a cebola, a hortelã e o açúcar. Tempere com sal e pimenta, conforme necessário e reserve.
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Apare todas as gorduras visíveis da carne e polvilhe com o tempero de pimenta limão.Em um grelhador não aquecido lugar carne e grelhe 7,66-10 centímetros do calor.Para médio gras (60 graus) grelhar 15 a 17 minutos e para médio (70 graus) permitir 20 a 22 minutos. Leve a carne mais ou menos até a metade do tempo de grelhar.
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Coloque bife de servir bandeja e corte contra o grão em fatias finas.Garne bife com folhas de hortelã se desejar e sirva com raita.
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