Caril verde tailandês rápido

Name: caril verde tailandês rápido
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 chalotas, picadas; 2,5 centimetros de gengibre, picados; 1 -2 colher de sopa de curry verde tailandês; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo carne cozida ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo carne de porco cozida; 1 (454 gramas) pode leite de coco; 1 (227 gramas) pode cortar brotos de bambu, drenados; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo folhas de manjericão desfiadas; fatia de limão

Esta é uma refeição fácil e versátil, rápido.Use qualquer tipo de carne cozida e servir isso sobre arroz cozido no vapor ou macarrão cozido.Use o leite de coco com baixo teor de gordura, se você gosta.Eu encontrei isso no Chicago Tribune.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto; adicione chalotas e gengibre.Frite antes de perfumado, cerca de 1 minuto.Reduza o fogo para médio; mexa no curry paste.Stir em caldo de galinha; cozinhe até que o caldo seja reduzido pela metade, cerca de 10 minutos.
Misture o frango, leite de coco, brotos de bambu e sal; aqueça a ferver. Reduza o calor; deixe ferver 5 minutos. Mexer em manjericão.
Sirva em tigelas de arroz cozido no vapor ou macarrão com fatias de limão no lado para apertar.