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Planetgrl99
Strogonoff de carne ................ betty webb
O bife redondo de carne macia é cortado em tiras finas para tornar esta receita fácil de strogonoff muito mais saborosa do que o estrogonofe "hambúrguer" que é popular entre tantos. Dê esta receita uma chance.Você e sua família aguardarão ansiosamente a próxima vez que você faça "aquele grande strogonoff de carne!" Este prato é melhor quando preparado no início do dia, permitindo que os sabores se casem.Reque e adicione o creme azedo alguns minutos antes de servir.
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Ingredientes
- 900 gramas de carne magra, amaciada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 1 dente de alho ou 1 colher de chá de alho picado, de uma jarra
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
- 1 (113 gramas) pode fazer cogumelos, incluindo suco
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
preparação
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Esfregue a carne com alho. Misture a farinha, o sal e a pimenta. Misture a mistura de farinha na carne usando um mallot de carne.
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Cortar a carne em tiras de 3,75 centímetro.Brown significa em uma panela pesada com manteiga até bastante marrom.
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Retire a carne e doure as cebolas em gotejamentos.
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Adicione os cogumelos com os seus e cerca de 130 litros de água.
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Cozinhe em fogo médio e mexa para soltar os pingos de carne.
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Adicione canja de galinha uma lata de cada vez para avaliar a consistência, adicionando mais água se necessário. Adicione o cubo de caldo de carne.
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Adicione a carne e cozinhe em média por cerca de 20 minutos.
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Poucos minutos antes de servir, adicione o creme azedo, combinando bem na mistura.
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Calor bem, mas não ferva.
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Sirva sobre macarrão de ovo ou Long Grain do Tio Ben e Wild Rice, Original Recipe.
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Adorei