Caril de salmão com manga

Name: caril de salmão com manga
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filé de salmão filé de 400 gramas; Óleo de abacate com 60 litros; 1 colher de chá de caril em pó; sal a gosto; 1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em cubos; 1 pequena pimenta serrano em cubos; 1 coentro pequeno folhas de coentro; 1 limão

Ingredientes

1 filé de salmão filé de 400 gramas
Óleo de abacate com 60 litros
1 colher de chá de caril em pó
Sal a gosto
1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em cubos
1 pequena pimenta serrano em cubos
1 coentro pequeno folhas de coentro
1 limão

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel alumínio.
Coloque o salmão na assadeira e dobre as bordas da folha de alumínio sobre o salmão e frite para selar.
Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido e polpa flakes facilmente com um garfo, cerca de 15 minutos.
Misture o óleo de abacate, curry em pó e sal juntos em uma tigela pequena.Despeje sobre o salmão.Galinha em cubos de manga, cebola roxa e pimenta serrano sobre o salmão.Serve guarnecido com coentro e um aperto de limão.