Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Smarz325
Caril de grão de bico com iogurte
De CookingLight iogurte de leite integral contribui uma textura sedosa e cremosa para este guisado vegetariano suave da Índia. Reserve com espinafre cozido no vapor ou sauté e pão indiano. Naan simplificado, o pão indiano, cozinhando tortillas de farinha em uma panela ou frigideira de ferro fundido até As varas de canela e as folhas de louro são removidas antes que o prato seja servido, mas as vagens de cardamomo são mais difíceis de pescar. Tenha cuidado ao comer para não morder em um.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo de amendoim
- 2 colheres de chá de sementes de cominho
- 1 colher de chá de semente de coentro
- 6 vagens de cardamomo
- 2 folhas de louro
- 2 paus de canela (7,66 centímetros)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas picadas
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco descascado
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá garam masala
- 1/4 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate picado (cerca de 1 grande)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 (439 gramas) latas de grão de bico, enxaguadas e escorridas (grão de bico)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado
preparação
-
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
-
Adicione cominho, coentro, cardamomo, folhas de louro e paus de canela; cozinhe 30 segundos ou até perfumado, mexendo sempre.
-
Adicione a cebola e cozinhe por 2 minutos, mexendo com freqüência.
-
Adicione gengibre e alho; cozinhe 30 segundos, mexendo sempre.
-
Junte o garam masala e cozinhe por 10 segundos, mexendo sempre.
-
Misture 1/4 litro de água, tomate, sal e grão de bico; trazer para ferver.
-
Cozinhe 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Retire do fogo; descarte os paus de canela e as folhas de louro.
-
Adicione o iogurte e coentro.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minLentilhalentilha, abóbora de manteiga, abóbora, óleo, cominho, Paprica em pó, sal marinho, Rúcula, queijo, hortelã, vinagre de vinho,temperada salada de abóbora, lentilha e queijo de cabra -
370 minLentilhacaldo, agua, lentilhas, tomates, cebola, aipo, cenoura, alho, Manjerona, orégano, Tomilho, pimenta salgada, queijo,sopa de lentilha do país -
15 minLentilhaóleo, vinagre de vinho, mostarda, sal, lentilhas, tomates, pepino, cebola, dente de alho, aneto, feta,salada do Oriente Médio -
395 minLentilhalentilhas, agua, bacon, cebola, feijões, feijões, tomates, ketchup, dentes de alho, cominho, Pimenta em pó, flocos de pimenta, baía,feijão picante tex-mex (panela de barro)
Adorei