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Caril de frango e couve-flor (baixo carboidrato)
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Caril de frango e couve-flor (baixo carboidrato)


Esta receita é retratada com Risotto e Naan. É super simples e você pode fazer o mais quente que você quiser, mudando de Korma para Rogan Josh ou até mesmo ir para um Vindalo - ou ficar com o Korma e adicionar um pouco mais de pimenta em pó. Se você não acha que a couve-flor é para você - tente substituir cogumelos ou outro vegetal.É tudo sobre preferência pessoal.

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preparação

  1. Para o frango - eu uso coxas - não é necessário usar carne de peito e tende a ser mais seco.
  2. Eu uso um wok para o máximo de espaço na minha panela.
  3. aqueça cerca de 2 - 3 colheres de sopa de óleo em sua panela em média alta (isso cozinha rápido).
  4. refogue a cebola até ficar ligeiramente mole - cerca de 2 a 3 minutos.
  5. adicione pimenta verde e alho, garam masala e cominho (eles intensificam o sabor, mas não são obrigatórios para esta receita - o molho de caril já tem alguns) e refogue aproximadamente 2 minutos.
  6. adicione o frango e frite por aproximadamente 5 minutos.
  7. adicione o molho de caril e a couve-flor. Mexa bem e abaixe o fogo - cozinhe por 20 minutos mexendo regularmente.
  8. Adicione o iogurte e misture bem para deixar o molho cremoso e servir.



Adorei

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