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HAMM
Salada de taco doce e picante
Eu amo salada de taco, mas eu odeio comprar esses pacotes de tempero de taco da loja. Metade dos ingredientes são coisas que eu não posso nem pronunciar ea outra metade são especiarias que quase todo mundo mantém na despensa.Depois de tweaking esta receita um pouco, eu acho que eu encontrei o equilíbrio perfeito de doce com um calor suave.Eu prefiro usar carne de porco moída magra, mas a carne iria funcionar muito bem.Apenas certifique-se de que você drenar a graxa extra.
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Ingredientes
- 400 gramas de carne de porco magra moída
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1 -2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (dependendo de quanto calor você gosta)
- 1 -2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (dependendo de quanto calor você gosta)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho Catalina
- 0.5-1 colher de chá de molho de pimenta caiena (eu gosto do original de Frank)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada ou picada (cerca de 0,5 a cabeça)
- 1 tomate em cubos
- Nata
- Azeitonas pretas
- Pimenta jalapeno
preparação
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Adicione a carne de porco, cominho, orégano, sal, pimenta e flocos de pimenta.Cozinhe até que a carne de porco não fique mais rosada.
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Adicione o molho Catalina e o molho picante. Prove o molho e ajuste doce/picante a gosto.
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Levante o fogo para ALTA e leve para ferver. Em seguida, deixe ferver por 1-2 minutos.
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Esmagar Doritos em um prato (eu normalmente prato isso individualmente, mas você poderia servir estilo familiar em um prato também), top com mistura de carne, queijo, alface e tomate. Gosto como desejado.
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Enjoy!
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