Caranguejo, torta de açafrão e parmesão

Name: caranguejo, torta de açafrão e parmesão
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 conchas de pastelaria pré-cozidas; 2,5 rosca grande de açafrão centímetro; 1 colher de sopa de leite quente; 3 ovos médios; Creme de casal de 300 ml; 50 g de queijo parmesão, finamente ralado; 2,5 centavos de pimenta caiena; 350 g de caranguejo branco fresco; agrião, para servir

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Ingredientes

preparação

aquecer o forno a 190 ° C.
Coloque o açafrão no leite quente e deixe de molho por 15 minutos.
Bata os ovos, o creme, metade do queijo parmesão e o leite de açafrão juntos em uma tigela. A gosto a gosto com sal e pimenta.
Espalhe a carne de caranguejo sobre a casca da massa, despeje o recheio e polvilhe com o queijo restante.
Asse por 30-35 minutos até definir LIGHTLY e dourado.Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Sirva guarnecido com um pouco de agrião.