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                            Caranguejo puffing
Aqui no sul de Maryland nós comemos muitos caranguejos.Essa é uma maneira interessante de usar a sobra de carne de caranguejo (nós escolhemos a nossa própria carne de caranguejo) .Não lembro onde a encontrei. Você também pode usar carne de caranguejo pasteurizada enlatada.
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                    Ingredientes
preparação
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                                Derreta a manteiga na panela.
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                                Cozinhe 5 minutos.
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                                Gradualmente, sir no leite e deixe ferver.
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                                Mistura fria 5 minutos.
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                                Dobre as gemas batidas.
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                                Dobre a maionese.
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                                Adicione a carne de caranguejo.
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                                Tempere a gosto.
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                                Adicione Caiena.
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                                Dobre em claras claras batidas para misturar caranguejo.
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                                Coloque em caçarola com manteiga.
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                                Poeira com páprica.
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                                Asse em forno a 400 ° F até dourar e estufar, aproximadamente 20 minutos.
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                            Adorei
                        
                        