Caramelos caseiros :)

Estes são tão bons que gosto como uma tomada de doces de marca quando você usa as porcas.Você pode fazer estes sem nozes também.Eu uso mais nozes do que pediu e use Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo total de metade e Meia esta receita de um amigo e todo mundo adora.Eu colocá-los na geladeira até começa a definir e, em seguida, eu tirá-los para que eles não ficam muito difíceis. Apreciar!! Se por algum motivo eles ficarem compridos demais e ficarem duros, coloque-os no micro-ondas por alguns minutos para um caramelo quente e delicioso.

Leve lentamente para ferver o açúcar, xarope de milho, manteiga e 1/4 litro da metade e meia.Em seguida, gradualmente misture em 1/4 litro mais de creme.Massa freqüentemente como mistura começa a engrossar.então agitar constantemente à medida que escurece.
Cook para 254 (um pouco caiu em água fria forma uma bola dura) acho que isso leva cerca de uma hora.
Despeje em uma assadeira untada com 130 litros de nozes quebradas espalhadas por cima.
Coloque na geladeira até que eles começam a definir e tirar.Quando frio, corte em quadrados.
Enrole individualmente em pequenos pedaços de saran wrap.

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Adorei