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Jake Atherly
Cara do chop chop pão salada
Guy Fieri estava fazendo esta salada em seu show Big Bite um dia e parecia muito saboroso, então eu tentei com algumas modificações. Nota: Uma vez que esta receita contém pão, vai ficar encharcado se não consumido imediatamente. Se você gosta, você poderia servir o pão ao lado e deixar os comensais se ajudarem.Também ajuda deve haver quaisquer sobras.
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Ingredientes
- 1 pão rústico italiano, cortado em cubos de tamanho médio
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo tomates cortados ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho em cubos
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo sementes descascadas, pepino inglês removido e picado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de alcaparras
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa italiana picada
- 4 colheres de sopa de folhas de manjericão recém julienned
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Sal marinho e pimenta preta recém-rachada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de cabra ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta, esfarelado
- 1 abacate, cortado ao meio, sem caroço e carne picada
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Coloque os cubos de pão na assadeira e torra até ficar crocante.
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Enquanto isso, em uma tigela grande, misture tomates, pimentões, pepino, alho, alcaparras, salsa e manjericão.
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Regue os vinagres, o azeite e tempere com sal e pimenta.
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Atire novamente.
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Deixe descansar por 15 a 20 minutos na geladeira.
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Quando estiver pronto para servir, misture com os cubos de pão torrados.
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Com cuidado, dobre o queijo de cabra ou feta, o abacate e ajuste o tempero, se necessário.
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Servir.
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