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Capellini alla crema di prezzemolo
Retirado daqui /od/pastabasics/ig/The-Pasta-Shapes-Gallery/Capellini.htm Ainda para ser cozido, os tempos são estimados.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a massa para aquecer, salte quando ferver e cozinhe a massa.
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Enquanto isso, a cebola em uma panela com um pouco de água e o vinho, misture a mistura com o creme e verifique o tempero.
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Aqueça o creme e adicione a salsa picada, cronometrando as coisas para que você chegue a esta etapa quando a massa estiver pronta para ser drenada.
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Escorra o macarrão, misture o molho nele, guarneça com os raminhos de salsa reservados e sirva com queijo parmigiano ralado ao lado.
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