Cão todo-americano do hamburguer

Name: cão todo-americano do hamburguer
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramas de carne moída (80% magra); sal e pimenta do reino moída a gosto; 2 fatias de queijo Cheddar; 2 pãezinhos extra-longos de cachorro-quente; 4 colheres de chá de maionese; 2 colheres de sopa de ketchup

Este 'cão de hambúrguer' é muito mais do que um cheeseburger em forma de cachorro quente. É uma maravilha de uma mão que é perfeitamente proporcionada e mais fácil de comer do que um cheeseburger regular.

Ingredientes

preparação

Coloque metade da carne moída em uma folha de plástico. Coloque-o em uma forma retangular, cerca de 2,5 centímetros de espessura, 22 centímetros de comprimento e 10 centímetros de largura.Tempere com sal e pimenta.Role a carne em um tronco, usando o plástico como um guia.Tempere com mais sal e pimenta.Envolva o plástico firmemente em torno do log e torça ambas as extremidades apertadas.Patele suavemente para achatar ligeiramente.Repetir com carne moída restante.
Preaqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio-alto e levemente lubrifique a grelha.Retire os cachorros hambúrgueres da película de plástico e coloque-os na grelha, perpendicularmente às grades.Cozinhe até os hambúrgueres ficarem dourados mas ainda cor-de-rosa por 4 a 5 minutos e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.Coloque uma fatia de queijo em cada cão de hambúrguer e grelhe ao cozimento médio (um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 140 F/60 C) .Retire e descanse 3 a 4 minutos.
Brinde pãezinhos de cachorro-quente na grelha e espalhe cada um com 2 colheres de chá de maionese.Coloque o cão de hambúrguer em cada pão e esguicho 1 colher de sopa de ketchup por cima.