Cannellonii de frango e brócolis ou ravioli

Name: Cannellonii de frango e brócolis ou ravioli
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; 794 gramas de tomates picados; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola grande; 227 gramas de cogumelos, em cubos, não cozidos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo frango cozido, em cubos; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo brócolis e cubos (cozidos); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão, ralado na hora; sal e pimenta; 30 tubos de canelone, forno pronto, quantidade exata pode variar

Estes são ótimos para canelone, mas você também pode comprar wonton wrappers ou fazer massas frescas para fazer ravioli.Simplesmente ferver o ravioli após a montagem.Não mais coisas (uma colher de chá para uma colher de chá 1,5 deve ser mais que suficiente) por cerca de 3-5 minutos .Eu costumo tomar um fora depois de 3 minutos e experimentá-lo para evitar o excesso de cozimento.Cubra com a mistura de tomate e queijo parmesão a gosto

Ingredientes

preparação

Molho:.
Derreta a manteiga e misture a farinha, adicione o leite, leve para ferver, reduza a ferver e cozinhe por 5 minutos.Adicione tomates.e deixe ferver.
O preenchimento:.
Na frigideira com manteiga, cozinhe as cebolas até ficarem translúcidas.
Adicione o frango e brócolis, cogumelos e ½ do queijo, mais uma xícara de mistura de tomate.
Encha o canelone com a mistura e coloque na assadeira (você pode precisar de dois) Despeje o restante do molho sobre o canelone e cubra com o queijo parmesão restante.
Asse descoberto por 30 - 40 minutos.

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