Canjica assada com queijo

O sabor e textura deste prato é sutil e incomum, mas meu BF e eu acho que é absolutamente delicioso.Minhas desculpas se você não achou isso tão atraente como nós fazemos.A receita vem de um fantástico livro de receitas da região centro-oeste (do EUA) chamado "Hollyhocks and Radishes". Os ingredientes originais pedem uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme em vez de leite e duas vezes a manteiga, por isso, se você não se importa com a gordura extra, vá em frente.Eu também gostaria de adicionar mais rábano, pelo menos 1 colher de sopa.Na minha área hominy pode ser encontrado na seção de alimentos mexicanos do supermercado.