Canelazo - bebida de rum de canela temperada

Canelazo é uma bebida que vai aquecê-lo em uma noite fria no alto das montanhas equatorianas.É feito de açúcar mascavo, canela e cravo, suco de laranja e limão, e a mistura de fogo conhecida como aguardiente (ou "água do fogo") .Aguardiente é um termo amplo para bebidas com alto teor alcoólico destiladas de coisas diferentes. O tipo que elas apreciam na América do Sul é feito de açúcar de cana, então o rum é um ótimo substituto se você não encontrar a aguardente.