Canela, tempero e tudo bons biscoitos

Name: canela, tempero e tudo bons biscoitos
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 60
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar branco para decoração; 2 ovos; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de noz moscada; 2 colheres de chá de gengibre moído; 1 (284 gramas) pacote de Canela Canela HERSHEY®; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar branco para decoração

Biscoitos ..... macios, mastigáveis, com uma explosão de canela.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (70 graus).
Em uma tigela grande, misture o encurtamento e 1/2 litro de açúcar até ficar homogêneo. Bata os ovos um de cada vez, em seguida, junte a baunilha e o melaço. Combine a farinha, o bicarbonato, o sal, a noz-moscada e o gengibre; mexa na mistura de açúcar até ficar bem misturado.Misture em lascas de canela.Dough será duro.Enrole em bolas de nogueiras e enrole cada bola no restante do açúcar.Coloque os cookies a 5 centímetros de distância em uma assadeira úmida e achatar ligeiramente.
Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os topos estejam estaladiços. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de remover para uma gradinha para esfriar completamente.