Campo verdes e salada vegetariana grelhada com molho de ervas mostarda

Name: campo verdes e salada vegetariana grelhada com molho de ervas mostarda
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 dente de alho grande picado; 2 colheres de chá de mostarda ao estilo dijon; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de água; 1 -2 colher de sopa de ervas frescas misturadas finamente picadas, além de mais para enfeitar (tente salsa, manjericão e orégano); sal e pimenta preta moída na hora; 1 (340 gramas) saco DOLE Vegetal Medley, branqueado por 1 minuto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo DOLE Snap Peas; 2.5 DOLE pimentão vermelho, cortado em tiras de centímetro de largura; 1 cebola vermelha pequena, esquartejada longitudinalmente; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1 (227 gramas) saco DOLE Field Greens; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de cabra desintegrado

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Ingredientes

preparação

Misture o alho, a mostarda e o vinagre em uma tigela pequena. Misture o azeite e a água. Adicione ervas e tempere com sal e pimenta.
Combine legumes crus e descascados em uma tigela.Adicione o azeite e misture para temperar, tempere com sal e pimenta.Enrole os legumes em fogo médio, virando com freqüência, até ficar levemente carbonizado e macio, por cerca de 5 a 7 minutos.
Coloque a mistura de salada em uma tigela grande; acrescente metade do molho e misture delicadamente o tostado. Prepare a salada em uma travessa ou em pratos individuais e cubra com legumes grelhados; regue com o molho restante. Espalhe com queijo de cabra e mais ervas frescas, se desejar.