Camarões de mel (camarão)

Name: camarões de mel (camarão)
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de farinha de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mel; 1 1/2 colheres de sopa de óleo de amendoim; 1 kg de gambas (cru ou verde médio descascado e isolado); 1 cenoura (meio descascada cortada ao meio e fatiada na diagonal); 1 dente de alho (picadinho); 2 colheres de chá de sementes de gergelim; 150 g de ervilhas (aparadas); 4 cebolas verdes (cortadas em 5cm de comprimento)

Nós amamos camarões de mel e o que eu gosto sobre esta receita sobre algumas das receitas do restaurante são que os camarões não estão em uma massa e é servido com legumes, a única adição que eu faria é adicionar uma pimenta vermelha picante finamente fatiada e mexer fritar no passo 4 com alho etc.A receita pede para deixar a cauda sobre o camarão, prefiro não também, preferência pessoal.VARIAÇÃO - para o frango mel, use 600 gramas de filés de peito de frango, cortados, em vez de camarão, tornando-se mais orçamento refeição amigável.Tempo de preparação é baseado em você descascar camarões e foi estimado.

Ingredientes

preparação

Bata a farinha de milho e 1 colher de sopa em uma jarra até ficar homogêneo e misture o mel e o restante do caldo.
Aqueça um wok em fogo médio alto e adicione 1 colher de sopa de óleo e mexa para cobrir.
Frite os camarões, em lotes, por 2 a 3 minutos ou até ficar rosa e transfira para uma tigela.
Aqueça o óleo restante no wok e acrescente a cenoura e frite por 3 a 4 minutos ou até que fique macio e adicione alho, sementes de gergelim e ervilhas e frite por 2 minutos.
Retorne os camarões ao wok e acrescente a mistura de mel e a cebolinha e frite por 2 minutos ou até o molho ferver e engrossar e os camarões passarem.
Servir.

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