Camarão sambuca

Name: camarão sambuca
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de camarão cozido grande, descongelado se congelado; 3 colheres de sopa de manteiga (separadas); 1 -2 de alho fresco picado, a gosto; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme pesado; 57 gramas de licor sambuca (ou outro licor à base de anis); sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga, adicione o alho picado e 2 colheres de sopa de manteiga, adicione o creme de leite e misture bem.
Pode refrigerar neste momento por um par de horas para permitir que o sabor do alho se misture.
Em uma frigideira pesada, derreta a manteiga restante em média/alta temperatura e refogue o camarão descongelado até aquecê-lo.
Adicione Sambuca e flambe, (se abrir a chama, retire do fogo).
Reduza o fogo imediatamente e adicione a mistura de manteiga, alho e creme.
Cozinhe por cerca de 5 minutos e sirva imediatamente.