Camarão picante e scampi de tomate

Name: camarão picante e scampi de tomate
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1 litro contendo macarrão penne; 5 colheres de azeite; 4 dentes de alho picados; 1 cebola média, em cubos; 1 (454 gramas) pode cortar tomates com pimentões verdes, escorridos; 1/2 limão, espremido; 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; sal a gosto; 2,5 centímetros esmagados flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; 2,5 centímetros esmagados flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; queijo parmesão ralado, ou a gosto (opcional)

Uma reviravolta no scampi de camarão que eu joguei juntos para o meu marido faminto um dia, feito com coisas que eu tinha no armário. Aproximou-se tão bem que é um serviço regular em nossa casa agora.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture o penne, e volte a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 11 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Mexa no alho e cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e se tornado translúcido, cerca de 5 minutos. Mexa nos tomates; cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos a mais.Adicione o suco de limão e camarão.Cozinhe e mexa até que o camarão é rosa brilhante do lado de fora e a carne não é mais transparente no centro, cerca de 5 minutos.Mexa na salsa, em seguida tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha. Sirva camarão e molho sobre macarrão penne preparado. Espalhe com queijo parmesão.