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THE SCONE
Camarão noz mel
Receita chinesa de estilo de Hong Kong! Camarão crocante e maltratado jogado em molho cremoso coberto com nozes revestidas de açúcar
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Ingredientes
preparação
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Misture a água eo açúcar em uma panela pequena.Faça a ferver e adicione as nozes.Ferva por 2 minutos, em seguida, escorra e coloque as nozes em uma assadeira para secar.
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Bata as claras em uma tigela média até ficar espumoso. Mexa no mochiko até obter uma consistência pastosa. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e pesada em fogo médio-alto. Mergulhe o camarão na massa de mochiko e frite no óleo quente até castanho dourado, cerca de 5 minutos.Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
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Em uma tigela média, misture a maionese, o mel e o leite condensado. Adicione o camarão e misture bem com o molho. Polvilhe as nozes cristalizadas por cima e sirva.
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