Camarão limão de linda a la vodka pasta

Name: camarão limão de linda a la vodka pasta
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gramas de camarão médio, casca removida e não cozida, descongelada; Azeite de 130 litros, dividido; 6 dentes de alho, picados, divididos; Sal e pimenta a gosto; 2 (227 gramas) empacotam cogumelos de botão, fatiado ou 2 (198 gramas) latas cogumelos, escorridos; 1 cebola grande fatiada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vodka; 1 limão, suco de; 400 gramas de macarrão fettuccine ou 400 gramas de linguine, cozidos de acordo com pkg.directions, eu uso trigo integral; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo parmesão

Ingredientes

preparação

Coloque na água para ferver para macarrão.
Em uma frigideira, refogue metade do alho junto com as cebolas e os cogumelos em azeite de 60 litros.
Adicione sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.
Em outra frigideira, refogue o camarão e o restante do alho em 4 colheres de sopa de azeite por 1 minuto.
Adicione vodka e suco de limão e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que o camarão esteja cozido e a vodka seja reduzida. Misture com a mistura de cogumelos e reserve.
Cozinhe a massa de acordo com o pkg. instruções. Quando terminar, drene bem e retorne à panela. Deixou de lado.
Enquanto isso, misture os ovos, a nata e o queijo parmesão em uma panela, misture bem, misture bem. Aqueça até que o queijo esteja derretido. Adicione à massa, mexendo bem. Cozinhe por 1 minuto.
Adicione todos os outros ingredientes e misture bem.
Adicione mais sal, pimenta a gosto.
Deixe ferver alguns minutos.
Servir.