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Ranch_maven
Camarão light e salada de macarrão
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo massa de casca pequena (ou outras formas de massas pequenas)
- 227 gramas de camarão cozido
- 2 talos de aipo, finamente picados
- 1/2 pimenta vermelha em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilha verde congelada, descongelada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
preparação
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Cozinhe o macarrão até al dente.
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Escorra e deixe esfriar.
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Misture macarrão com camarão, aipo, pimenta vermelha, ervilha e cebola.
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Em uma tigela separada, misture os ingredientes restantes.
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Adicione à mistura de massa.
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Mexa bem.
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Refrigere na geladeira por pelo menos 2 horas.
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Se desejar, sirva em uma cama de alface, acompanhada de uma fatia ou duas de pão crocante fresco.
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